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消防事故及食品中毒事故,我们重在预防,如万一发生将启动以下机制:

1、突然停水停电:
我们将自备有发电机和送水机,如出现停水的情况,可紧急启动应急机制,我们的客户的覆盖范围广,可在附近饭堂加工好成品,送到客户现场。

2、突然发生火警:
平时定期接受消防培训的员工,放下手中的厨具,个个都是消防人员,组织消防自救,安全疏散事故现场的其他人员,断开电源,熟练使用各种不同的消防器材,及时求助于消防队员。

3、突然出现食物中毒:
将不适者送往附近医院,封存食物样品,配合相关单位查清事故原因,且购买一定保额的“餐饮责任保险”。