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上海食堂承包微山县食药监局开展秋季学校食堂食品安全专项

阅读:163次日期:2018-10-07

山东卫生新闻网讯  秋季开学在即,为切实加强辖区内学校食堂(含托幼机构)食品安全监管工作,净化校园食品安全环境,近日,微山县食药监局提前行动,开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作。

执法人员重点检查学校食堂开学前卫生环境状况及设施设备能否正常运行;是否持有有效的《食品经营许可证》及从业人员是否执有效健康证;索证索票制度及进货台账登记制度是否落实;是否按规定对食品加工用具和餐具进行清洗消毒并如实记录;是否存在生熟混放的现象、是否存在不规范使用食品添加剂等现象。在检查过程中,执法人员与学校食堂负责人进行沟通,指导学校深入开展自查,消除食品安全隐患。

同时,执法人员在学校门前、学校附近居民区、大型超市等人流量较大公共场所张贴“扫二维码,查小饭桌,看食品安全”粘贴画,方便广大学生及其家长进行选择。截至目前共张贴粘贴画40余张。(李文静)